Заслужава да се прегледа :: Дробчета с подправки

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

30.07.2010 12:23 - Дробчета с подправки

Автор: anatoli1606 Категория: Рецепти

Прочетен: 1059 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 30.07.2010 12:34

Продукти:
500 г пилешки дробчета
60 г краве масло
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1/2 ч л смлян сух кориандър
1/2 ч л смлян сух кимион
1/8 ч л куркума

1 ч л сладък червен пипер
1 домат
2 с л вода
смлян черен пипер
сол Приготвяне:
• Пилешките дробчета се измиват и се подсушават.
• Доматът се попарва и се обелва.
• Почиства се от семената и се нарязва на кубчета.
• Лукът и чесънът се нарязват на ситно.
• В тиган се разтопява маслото.
• Добавят се лукът и чесънът.
• Готвят се няколко минути.
• Подправят се с кориандъра, кимона и куркумата.
• Готвят се при непрекъснато разбъркване.
• Добавят се доматът и пилешките дробчета.
• Посолява се на вкус.
• Сипват се 2 с л вода и ястието се довежда до кипване.
• Тиганът се похлупва, а огънят се намалява.
• Оставя се да къкри 20-30 минути, докато остане само на мазнина.
• Поднася се с картофено пюре или ориз.

Нагоре