400 г пилешко бяло месо 
250 г гъби 
4 кисели краставички 
250 г заквасена сметана 
200 г топено сирене 
50 г масло 
черен пипер 
сол

Разтапяме маслото в тиган, нарязваме месото на ленти прибавяме към маслото. Пържим до побеляване на пилешкото месо, прибавяме краставиците и гъбите нарязани също на ленти. Прибавяме топеното сирене, сметаната, черния пипер и солта и бъркаме до сгъстяване. Поднасяме пилето Жулиен горещо
.